Embora os resultados variem entre as pessoas que fazem dieta, a dieta da sopa de repolho pode permitir que as pessoas percam cerca de 4,5 quilos por semana. No entanto, como a dieta da sopa de repolho não é nutricionalmente adequada, é destinada a curto prazo prazo, apenas uma pequena perda de peso. As pessoas que fazem dieta não são aconselhadas a seguir a dieta da sopa de repolho por mais de uma semana consecutiva.
A dieta da sopa de repolho visa facilitar a perda do excesso de peso em água, em vez de gordura. Como a perda de peso está mais relacionada à retenção de água do que à gordura armazenada, as pessoas que seguem a dieta tendem a perder peso rapidamente. No entanto, devido à natureza extremamente restritiva da dieta, é insustentável e potencialmente prejudicial para uso a longo prazo. A dieta não oferece todos os nutrientes que uma pessoa média precisa em um dia. Seguir a dieta por mais de sete dias pode fazer com que o metabolismo desacelere e armazene mais gordura.
A dieta da sopa de repolho é uma dieta com baixo teor de gordura, baixo teor de carboidratos e baixo teor de sódio que se concentra em uma receita de sopa de repolho com poucas calorias e vegetais. Em cada um dos sete dias, os usuários consomem uma combinação específica de sopa de repolho, certas frutas, amidos e proteínas. Também é importante consumir de oito a 10 copos de água por dia durante a dieta para se manter hidratado e evitar a retenção de água. Cabbage-Soup-Diet.com recomenda esperar pelo menos duas semanas entre as dietas de sopa de repolho.