A quantidade de peixes no mundo está sempre mudando devido à reprodução, predação, consumo humano e fatores ambientais, entre outros motivos. Assim, não se pode saber exatamente quantos peixes existem ao todo.
O que se sabe, porém, é que existem 31.300 espécies diferentes de peixes, e os cientistas ainda estão descobrindo espécies até então desconhecidas o tempo todo. Para efeito de comparação, o número total de espécies de vertebrados, às quais os peixes também pertencem, é de 62.305. Isso significa que há mais tipos de peixes do que o número de espécies de todos os outros vertebrados combinados. Estrelas-do-mar e medusas não são peixes reais e, portanto, não estão incluídas na figura para peixes.