A maioria das pessoas deve obter 45 a 65% de suas calorias com carboidratos, afirma o National Diabetes Information Clearinghouse. No entanto, nenhuma ingestão diária de carboidratos é adequada para todos os diabéticos.
O controle da ingestão de carboidratos ajuda os diabéticos a manterem seus níveis de açúcar no sangue sob controle, relata o National Diabetes Information Clearinghouse. A quantidade certa de carboidratos para uma pessoa pode não ser adequada para outra. Um grama de carboidrato tem 4 calorias, então uma pessoa que deseja obter 50% de suas calorias com carboidratos comeria 200 gramas de carboidratos por dia em uma dieta de 1.600 calorias. Os diabéticos também devem comer aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos em cada refeição.