Como o Body Digest Food?
O corpo humano digere os alimentos por dois meios: digestão química e mecânica. A digestão química envolve a quebra dos alimentos por enzimas produzidas pelo pâncreas. As enzimas são proteínas que ajudam a acelerar as reações químicas. Quando o alimento é ingerido, a saliva da boca contém a enzima amilase, que decompõe os carboidratos. Por meio do processo de digestão química, os nutrientes dos alimentos são decompostos e absorvidos pelas células do corpo. A digestão mecânica envolve a decomposição física dos alimentos pela mastigação, que também começa na boca.
Como mencionado anteriormente, o processo digestivo começa na boca e termina no ânus. Uma vez que o alimento entra na boca, ele é mastigado e amaciado pela saliva antes de ser engolido e entrar no esôfago. Isso também é conhecido como tubo alimentar e se contrai para empurrar o alimento para o estômago. O estômago mistura a comida e a armazena por seis a oito horas. Durante esse período, mais substâncias químicas são liberadas para ajudar o corpo a absorver os nutrientes e, em seguida, o alimento passa para o intestino delgado. Aqui, os nutrientes dos alimentos são absorvidos pela corrente sanguínea. Qualquer alimento não utilizado passa para o intestino grosso, onde o excesso de água é removido. O reto recebe qualquer material não digerido do intestino grosso e o mantém lá, até que o corpo esteja pronto para excretá-lo pelo ânus.
Qual é a duração do processo e o que pode afetar a digestão?
Todo o processo de digestão em humanos leva entre 24 e 72 horas. No entanto, há uma série de fatores que podem afetar a capacidade do corpo de digerir os alimentos nesse intervalo de tempo. Por exemplo, o quanto uma pessoa come ou o tipo de alimento que ingere influenciam no tempo de digestão. Alimentos ricos em proteínas demoram mais para digerir do que alimentos ricos em carboidratos. Distúrbios digestivos, como constipação, refluxo ácido, doença de Crohn, síndrome do intestino irritável e doença celíaca, podem retardar o processo de digestão.
Cuidando do sistema digestivo
Pode-se fazer uma dieta balanceada e fazer bastante exercício para cuidar do sistema digestivo, o que, por sua vez, pode afetar o tempo que o corpo leva para digerir os alimentos. Alimentos que são ricos em fibras, como frutas, vegetais e pão integral podem ajudar a prevenir a constipação, assim como beber muita água. Vale a pena mencionar a limitação da quantidade de carne vermelha na dieta, porque o sistema digestivo leva mais tempo para se decompor. Manter os níveis de estresse baixos é a chave para um intestino saudável, e pode-se tomar suplementos probióticos que visam manter os níveis de bactérias boas no estômago e evitar os insetos. O iogurte puro também é uma boa fonte de probióticos. Dormir bem à noite pode ajudar a reduzir problemas digestivos, como azia e refluxo ácido.
