A quantidade de cal necessária por acre depende do pH atual do solo e da cultura a ser cultivada. Uma análise de solo obtida de um serviço de extensão agrícola municipal ou serviço de teste profissional pode fornecer orientação sobre a quantidade de cal a ser aplicada.
A cal é usada para aumentar o pH de solos ácidos. A maioria das frutas, vegetais, gramados e plantações crescem melhor em solos levemente ácidos com um pH de 6,1 a 6,9. Os mirtilos são uma exceção importante, pois precisam de uma faixa de pH de 4,9 a 5,5. Todos os solos tendem a retornar aos níveis nativos de pH com o tempo, portanto, para plantações em grande escala, é melhor plantar safras ou gramíneas que precisam de pouca ou nenhuma modificação na acidez ou alcalinidade natural do solo.
