A reação que ocorre entre um ácido e um composto de carbonato produz um sal, água e a liberação de dióxido de carbono. Uma equação de palavra que pode ser usada para expressar essa reação é "carbonato metálico + ácido -> sal metálico + água + dióxido de carbono. " Um resultado semelhante ocorre se o composto que reage com um ácido for uma substância bicarbonato.
Um carbonato é um composto que contém o íon carbonato. Este é o ânion oxocarbono mais simples e é composto por um átomo de carbono rodeado por três átomos de oxigênio. Os carbonatos são amplamente encontrados na natureza e são usados em uma variedade de processos industriais.
Ácidos são compostos que contêm o íon H + . Esses íons, que se tornam móveis em solução, permitem que os ácidos conduzam corrente elétrica. A força de um ácido é determinada por quão livremente ele libera seus íons de hidrogênio e é medida pela escala de pH, que varia de -1 a 7.