Na escala de temperatura Fahrenheit, o ponto de congelamento da água é 32 graus. Fahrenheit observou isso colocando um termômetro em uma mistura igual de água e gelo.
Daniel Fahrenheit queria expandir a escala de temperatura de Roemer, na qual 0 marcava o ponto de congelamento da água e 60 marcava seu ponto de ebulição. Ele multiplicou esses valores por quatro, mas também ajustou a posição de 0 para marcar uma mistura igual de cloreto de amônio, água e gelo. Tirar o cloreto de amônio mudou o ponto de congelamento da água e a temperatura corporal aproximada de 96 graus, com base na colocação do termômetro sob a axila de sua esposa. Após a passagem de Fahrenheit, os cientistas recalibraram a escala, definindo os pontos precisos de congelamento e ebulição da água em 32 e 212, respectivamente, e estabelecendo a temperatura corporal padrão em 98,6.
