De acordo com a British Society for Cell Biology, o retículo endoplasmático rugoso é cravejado de ribossomos. Rough ER é uma organela ligada à membrana celular envolvida na produção de proteínas, dobramento de proteínas, controle de qualidade e despacho de proteínas. ER áspero é contrastado com ER liso, que não contém ribossomos e tem uma função separada.
Molecular Expressions da Florida State University descreve os ribossomos como a maquinaria de produção de proteínas da célula. O ER bruto e seus ribossomos ligados retiram polipeptídeos e aminoácidos do citosol celular e continuam a montagem da proteína.
De acordo com a British Society for Cell Biology, algumas dessas proteínas são enviadas para o lúmen do ER rugoso, enquanto outras permanecem aderidas à membrana do ER. As proteínas ligadas à membrana são finalmente incorporadas à membrana plasmática da célula. As proteínas no lúmen são dobradas para uma funcionalidade específica e passam por um ponto de verificação de controle de qualidade. As proteínas são então enviadas para o aparelho de Golgi para embalagem final e entregues no local pretendido.
