De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a principal fonte de consumo de sódio na dieta americana é o pão e pãezinhos, que representam 7,4% do total. Frios e carnes curadas vêm em segundo lugar, com pizza em terceiro.
O CDC observa que a maior parte do consumo de sódio dos americanos vem de itens comprados em lojas, com os alimentos em restaurantes sendo responsáveis por apenas 25% do consumo de sódio. Para os mexicanos-americanos, as fontes predominantes de sódio são burritos, tacos e tamales. O consumo médio diário de sódio para os americanos é de 3.266 miligramas. Projeta-se que uma redução de 400 mg economize US $ 7 bilhões em gastos com saúde e 28.000 vidas a cada ano.
