A função primária do tecido meristemático é realizar a mitose. Os tecidos meristemáticos têm células pequenas e finas que não têm vacúolo central e não têm características especializadas.
O tecido meristemático pode ser encontrado em três áreas diferentes: meristemas apicais, que estão localizados nos pontos de crescimento das raízes e caules; meristemas secundários, ou botões laterais, que estão localizados nos nós dos caules onde ocorre a ramificação; e dentro de caules e raízes maduros, mas apenas para algumas espécies de plantas. O tecido meristemático dá origem a tecido permanente, incluindo tecido protetor, tecido de parênquima, tecido de esclerênquima, tecido de colênquima, tecido de xilema e tecido de floema.
O tecido meristemático é composto de pequenas células que possuem paredes finas e núcleos grandes. As células não têm vacúolos e espaços intercelulares. A mitose, função primária do tecido meristemático, é a divisão nuclear das células. A mitose produz duas células-filhas idênticas durante as fases de prófase, prometáfase, metáfase, anáfase e telófase. A prófase começa quando a cromatina no núcleo começa a se condensar e se tornar visível, e o nucléolo então desaparece. Na prometáfase, a membrana nuclear se dissolve totalmente e as proteínas se ligam aos centrômeros, o que cria os cinetocoros, e os cromossomos começam a se mover. Na metáfase, as fibras do fuso alinham todos os cromossomos ao longo do meio do núcleo da célula e, na anáfase, o novo núcleo receberá uma cópia de cada um dos cromossomos. Na telófase, as novas membranas se formam em torno dos núcleos filhos e as cromátides chegam às extremidades opostas da célula.
