A fórmula química do bicarbonato de sódio é NaHCO3. O nome químico do bicarbonato de sódio é bicarbonato de sódio. O bicarbonato de sódio, ou bicarbonato de sódio, é comumente usado como antiácido, bem como na culinária e na panificação.
Além de ser útil na cozinha e de ajudar nos problemas de estômago, o bicarbonato de sódio também é um agente de limpeza eficaz, especialmente quando usado para eliminar odores. Em algumas marcas de pasta de dente, o bicarbonato de sódio é um ingrediente adicionado. O bicarbonato de sódio também é mantido em laboratórios, pois o bicarbonato de sódio é comprovadamente eficaz em limpar rapidamente certos tipos de derramamentos de produtos químicos sem causar qualquer tipo de reação indesejada.