A densidade do xarope de milho escuro Karo é de 1,37 gramas por mililitro, enquanto a do xarope de milho claro Karo é de 1,33 gramas por mililitro. As diferenças na densidade dependem da marca, tipo e qualidade do milho. xarope, que é avaliado por equivalência de dextrose. Temperatura e pressão também afetam a densidade.
A densidade é uma medida de quanta massa existe em um determinado volume de matéria. No xarope de milho, à medida que a densidade aumenta, a viscosidade e a doçura também aumentam. O xarope de milho escuro Karo mais denso é mais viscoso e mais doce do que o xarope de milho Karo claro. O xarope de milho é mais denso do que a água e o óleo. Portanto, quando as três substâncias são misturadas, o xarope de milho fica no fundo do recipiente.
