Queratina, colágeno, elastina e fibronectina são alguns exemplos de proteínas fibrosas. As proteínas fibrosas contêm conjuntos repetidos de resíduos de aminoácidos que as tornam fortes e alongadas. Eles são insolúveis e realizam tarefas importantes no corpo.
O colágeno é a proteína fibrosa mais abundante no corpo humano. Uma molécula de colágeno típica contém três cadeias polipeptídicas unidas por pontes de hidrogênio na cadeia. O colágeno é encontrado principalmente nos ossos, pele e tecidos conjuntivos do corpo. Fornece resistência estrutural, suporte e um certo grau de elasticidade aos tecidos do corpo.
A queratina tem uma estrutura de repetição de sete aminoácidos. Existem mais de vinte e cinco variações de queratina nas células dos mamíferos. Em humanos, a queratina é encontrada principalmente em cabelos e unhas, enquanto em animais é encontrada em penas, lã e chifres. A queratina fornece força aos tecidos do corpo.
A elastina confere rigidez aos tecidos conjuntivos e órgãos, de modo que eles podem se esticar, recuar e retornar ao seu estado original. Ele também desempenha um papel vital na manutenção e suporte das células saudáveis. A molécula de fibronectina tem uma estrutura em forma de bastonete, na qual três polipeptídeos são enrolados um ao redor do outro. A fibronectina está envolvida em muitos processos celulares, incluindo migração /adesão celular, coagulação do sangue, embriogênese e reparo de tecidos.
