Os índios Hopi eram agricultores, subsistindo de milho, feijão e abóbora enquanto criavam perus como gado. Antílope, veado e caça pequena complementavam essa dieta básica, assim como nozes, frutas e ervas. Durante a fome, os índios Hopi comiam verduras secas, cactos, frutas vermelhas, groselhas e rosas.
As tarefas agrícolas foram divididas de acordo com as linhas de gênero. Os homens eram os principais responsáveis pelos campos, cultivando e colhendo o milho. As mulheres às vezes os ajudavam nos campos, mas também mantinham hortas de frutas e vegetais. Eles também lidaram com os subprodutos da estação de cultivo.
A abóbora constituiu uma importante, embora pequena, pedra angular do modo de vida Hopi. A abóbora não era apenas um alimento básico, mas também era usada para fazer utensílios e instrumentos. Durante o século 16, conforme os colonos espanhóis se expandiram para o território Hopi, os Hopi também foram expostos a pêssegos, melancia, pimenta e diferentes variedades de cebola que incorporaram em suas dietas diárias.
O milho azul, também conhecido como milho Hopi, era parte integrante da vida e da dieta do povo Hopi. Era usado para fazer diferentes tipos de pão de milho e desempenhava um papel significativo durante os rituais. Segundo o folclore, enquanto outras pessoas escolheram as maiores espigas de milho, os Hopi escolheram a menor azul; ele imbuía comedores de força, representava longevidade e estava associado ao pôr do sol do solstício de inverno.
