Os recursos naturais mais importantes do Oregon são terras agrícolas, florestas e águas. O estado produz gado, hortaliças, viveiros, frutas e nozes, laticínios e trigo. As florestas do Oregon produzem madeira, papel e outros produtos de madeira, embora as regulamentações ambientais tenham reduzido a produção de madeira dos níveis anteriores.
De 1989 a 2011, a quantidade de madeira colhida em terras federais em Oregon caiu cerca de 90 por cento, embora o estado ainda seja líder na produção de madeira de fibra longa. A costa do Pacífico e os rios do Oregon fornecem salmão, atum voador, caranguejo, peixe moído, camarão e badejo. A indústria de mineração produz areia e cascalho para leitos de estradas, além de pedra-pomes, argilas, diatomita, ouro e pedras semipreciosas. Oregon é um líder reconhecido nos esforços para proteger seu meio ambiente e recursos naturais enquanto equilibra os interesses econômicos.
