Algumas recomendações dietéticas gerais para pacientes com doença renal crônica incluem uma dieta pobre em proteínas, limitando a ingestão de líquidos e moderando o consumo de certos eletrólitos, como sódio, potássio e fósforo, observa o MedlinePlus. As necessidades nutricionais específicas de cada paciente variam de acordo com o tamanho do corpo, a atividade, o estágio da doença renal e outras questões de saúde, explica o American Kidney Fund.
Uma dieta baixa em proteínas pode retardar a perda da função renal, reduzindo a carga de trabalho dos rins, de acordo com a National Kidney Foundation. Os médicos recomendam porções de cerca de 0,7 gramas por quilo de peso corporal por dia para pacientes com DRC, afirma a Cleveland Clinic. Pacientes com DRC devem substituir as calorias perdidas em uma dieta baixa em proteínas por carboidratos, como frutas, pães, grãos e vegetais, recomenda MedlinePlus. Sobremesas com alto teor calórico, como tortas, bolos ou biscoitos, às vezes também podem compensar o déficit calórico.
Pacientes em diálise ou aqueles com DRC avançada devem evitar alimentos, como sopas, sorvete, melão, alface e aipo, que contêm muita água, aconselha MedlinePlus. A função renal reduzida pode causar acúmulo de fluidos no corpo, levando à hipertensão, inchaço e insuficiência cardíaca, diz American Kidney Fund. Enxaguar a boca ou chupar um pedaço de gelo ou um doce duro evita a sede.
Limitar a ingestão de sódio também contribui para prevenir a sede e o acúmulo de líquidos. É melhor escolher alimentos que contenham menos de 100 miligramas de sódio por porção e aqueles com indicadores como "sem sal" e "sem sódio" no rótulo. Pacientes com DRC devem evitar o uso de substitutos do sal, pois eles contêm potássio, que os pacientes com DRC também devem moderar, observa o MedlinePlus. Ervas, suco de limão e outros temperos sem sal oferecem sabor aos alimentos.
