Alimentos populares na década de 1960 incluíam o fondue e o túnel do bolo de chocolate. Pratos que exigem chama direta para cozinhar e apresentar, como bife Diane e crème brûlée, também eram populares na década de 1960.
O fondue é originário da Suíça no século 19 e é feito com uma combinação de queijos tipicamente suíço e Gruyère. O vinho branco é tradicionalmente adicionado ao fondue, junto com noz-moscada e um pouco de farinha para evitar que o queijo coagule. O fondue é servido com pequenos cubos de pão, que são mergulhados no fondue com um garfo pequeno.
O túnel do bolo de chocolate é um bolo Pillsbury que é possivelmente a receita vencedora mais famosa do Pillsbury Bake-Off. O bolo é conhecido por fazer bolos de bundt populares nos Estados Unidos. O ingrediente secreto original do bolo era uma mistura dupla de cobertura de creme de manteiga holandesa. A cobertura serviu como o centro do bolo de chocolate. Os ingredientes restantes para o túnel do bolo de chocolate são manteiga, açúcar, farinha e nozes ou nozes.
O Steak Diane se tornou popular na década de 1960 por causa de chefs como Julia Child, famosa pela culinária de inspiração francesa. Bife Diane é frequentemente servido flambado e é um bife cozido em molho de manteiga, pimenta-do-reino, molho inglês, sal e cebolinha. Crème brûlée, também um prato francês, é uma sobremesa de pudim com uma crosta de açúcar crocante com um maçarico.
