A dieta principal do povo canadense consiste em carne, frutas e vegetais, peixe, pão, cereais e laticínios. Em 2007, a maior parte das atividades de compra de alimentos de $ 75 bilhões do Canadá foi para essas commodities , com US $ 17 bilhões gastos em vinho, licor e cerveja, com base em um relatório de estatísticas online do governo canadense.
Os habitantes originais do Canadá eram caçadores e coletores de alimentos. Com o tempo, as pessoas de várias regiões desenvolveram seus próprios pratos exclusivos com base nos recursos alimentares disponíveis localmente. Os alimentos mais consumidos em Ontário incluem xarope de bordo, espiga de milho e macarrão. Em Quebec, poutine e carne defumada em Montreal são pratos tradicionais durante o Dia do Canadá. Outros alimentos básicos canadenses incluem bacon, pemmican, ártico, carne de veado, ganso e lagosta.
