O US Food and Drug Administration recomenda que as mulheres grávidas evitem queijos moles feitos de leite não pasteurizado, que inclui queijo azul e outros queijos "com veios azuis", como o gorgonzola. Feta, brie, camembert , queso fresco, queso blanco e panela são listados como queijos semelhantes a serem evitados.
De acordo com o FDA, as mulheres grávidas devem evitar queijos de pasta mole devido ao risco de infecção por listeria. A infecção por Listeria, clinicamente conhecida como listeriose, é particularmente perigosa para mulheres grávidas e bebês. A doença é causada pela bactéria Listeria monocytogenes. Embora muitos alimentos contenham alguma presença de micróbios potencialmente prejudiciais, eles geralmente não ocorrem em concentrações perigosas. Listeria monocytogenes é única porque se reproduz rapidamente e atinge concentrações prejudiciais em temperaturas de geladeira.
O Center for Disease Control relata que 1.600 infecções por listeria ocorrem a cada ano nos Estados Unidos. Não tratada, a infecção por listeria é mortal e resulta em 260 mortes anualmente. As infecções durante a gravidez são prejudiciais ao feto e podem resultar em natimorto, aborto ou parto prematuro. A infecção é facilmente transmitida aos recém-nascidos. Aqueles que apresentam sintomas de infecção por listeria, que incluem febre, dores musculares, fadiga e distúrbios gastrointestinais, após a ingestão de alimentos potencialmente contaminados, devem procurar atendimento médico imediatamente. Mesmo com tratamento imediato, o CDC explica que a infecção pode ser fatal.
