É importante NPO, ou jejuar antes de uma cirurgia, para evitar o risco de engasgamento durante a cirurgia. NPO significa um termo latino, "nil per os", que não significa nada por via oral.
Durante a cirurgia e o processo de anestesia, existe a possibilidade de uma pessoa inalar e mover o conteúdo do estômago para os pulmões. Isso pode resultar em sufocamento e até morte.
O número de horas que se deve jejuar antes da cirurgia depende da idade e do tipo de alimentação. Os adultos, por exemplo, não devem comer uma refeição normal dentro de 8 horas após a cirurgia. Eles não devem beber líquidos claros por 2 horas antes da cirurgia.
