Esfregar o álcool deixa a pele fria porque, assim que entra em contato, a temperatura do corpo faz com que ele mude de líquido para gasoso, o que extrai o calor do ambiente ao redor, incluindo a pele. O resultado dessa reação é uma sensação de frio.
Quando uma substância muda de um estado para outro que tem um nível de energia mais alto (como na fusão de um sólido para um líquido ou na evaporação de um líquido para um gás), ela absorve a energia térmica ao seu redor. O oposto acontece quando o vapor se condensa em água, pois essa reação libera calor, e é por isso que o vapor causa queimaduras tão dolorosas.