Por que a agitação afeta a taxa de dissolução?

A agitação afeta a taxa de dissolução porque espalha as moléculas do solvente ao redor do soluto e aumenta a chance de elas entrarem em contato com ele. Por isso, a agitação faz com que os solventes se dissolvam mais rapidamente. Outros fatores que afetam a solubilidade de um solvente incluem temperatura e tamanho de partícula.

Ao realizar um experimento de solubilidade, usar um bastão de agitação para mover o solvente ao redor do soluto faz com que porções novas do solvente entrem em contato com o líquido, o que por sua vez o faz se dissolver mais rapidamente. Existem outros fatores que afetam a solubilidade de um solvente também:

Os líquidos agem na superfície do solvente

Aquecer a solução faz com que o solvente se dissolva mais rapidamente

Aplicar pressão a um gás o torna mais solúvel

A natureza das forças entre as moléculas influencia a solubilidade