As hortênsias crescem melhor quando recebem sol pela manhã e sombreiam à tarde, embora algumas espécies, como a hortênsia de folha grande, cresçam bem apenas com sombra parcial. As hortênsias podem ser plantadas no outono ou primavera.
Ao plantar hortênsias, cave um buraco tão profundo quanto a raiz, mas duas a três vezes mais largo. Depois de colocar a planta na cova, preencha até a metade com terra, regue e deixe escorrer. Em seguida, preencha completamente o buraco com terra e regue novamente. Hortênsias requerem espaço, por isso têm melhor desempenho quando colocadas a uma distância de três a três metros. Se as folhas murcharem, as plantas precisam ser regadas. Os balanços do pH do solo determinam se as flores das hortênsias são azuis ou rosa.
