Pessoas com sangue espesso ou alta viscosidade devem comer alimentos com baixo teor de gordura e colesterol, como frutas, vegetais e grãos inteiros, de acordo com a Everyday Health. Algumas dicas para substituir alimentos ricos em gordura são comprar laticínios desnatados ou com baixo teor de gordura e restringir as gemas de ovo a não mais do que quatro por semana.
Remover a gordura da carne e usar métodos de cozimento mais saudáveis também pode ajudar a reduzir a gordura e o colesterol na dieta, sugere o UCSF Medical Center. Cozinhar, assar e ferver são preferíveis a fritar, por exemplo.
Às vezes, mesmo alimentos aparentemente saudáveis podem ser problemáticos para pessoas que sofrem de alta espessura do sangue. Isso inclui nozes e carnes de órgãos, como fígado, que devem ser comidos apenas moderadamente.
