A abreviatura "IU" nos rótulos das vitaminas significa "unidades internacionais". É um padrão usado pela comunidade científica para medir a quantidade de vitaminas solúveis em gordura, como A, D e E em uma cápsula ou comprimido.
Em vez de medir a massa ou o volume de uma vitamina específica, a IU mede a potência e o efeito biológico. Isso significa que 1 UI de vitamina A pode ser muito diferente de 1 UI de vitamina D ou E. A unidade internacional é usada para comparar uma substância biologicamente ativa, como uma vitamina, com outra que tenha propriedades iguais ou semelhantes. < /p>
