Comer alimentos ricos em fibras ou apimentados ou oleosos, sofrer de estresse e comer em horários irregulares são causas para níveis elevados de ácido estomacal, conforme declarado por HealthGuidance.org. O estômago as camadas internas produzem gastrina, um hormônio que aumenta a criação de ácido clorídrico para digerir os alimentos.
A acidez no estômago é benéfica, pois ajuda a reduzir o crescimento de bactérias que, de outra forma, cresceriam em alimentos em decomposição. O ácido também facilita a quebra de moléculas complexas dos alimentos, auxiliando na digestão dos nutrientes. No entanto, quando os níveis de ácido ficam muito altos, a pessoa sente uma sensação de queimação quando o ácido age nas camadas internas do estômago, de acordo com HealthGuidance.org
A maioria dos casos envolvendo excesso de ácido estomacal provém de hábitos alimentares. Como as pessoas respondem de maneira diferente aos alimentos, as pessoas que sofrem de muito ácido devem fazer um diário indicando os alimentos que causam desconforto. Observar o tempo e a quantidade de consumo ajuda as pessoas a identificar as ligações causais entre alimentos específicos e acidez. Evitar os alimentos que causam ácido com mais frequência é a melhor maneira de obter alívio dessa condição. Comer pequenas quantidades em horários regulares ao longo do dia, em vez de comer uma ou duas grandes refeições em horários estranhos, é outra maneira de manter os níveis de ácido consistentes e controláveis, observa HealthGuidance.org.
