Os índios Lenape eram caçadores e fazendeiros, o que lhes dava uma grande variedade de alimentos, incluindo cervos, peixes, milho, abóbora, frutas vermelhas, pássaros e ovos. Os Lenape conseguiam secar muitos vegetais, como como milho e guarde-os em peles de couro para usar no inverno, quando não conseguirem cultivar alimentos.
O peixe era uma das fontes de alimento mais confiáveis. A pesca estava disponível praticamente o ano todo na área onde os Lenape viviam. Os lagos e rios geralmente mantinham peixes durante todo o ano, mas durante a primavera, as escolhas aumentaram em algumas fontes, quando o sável e o esturjão voltaram do oceano para colocar seus ovos. Essas corridas de primavera permitiram que a Lenape preparasse peixes defumados e secos para o inverno.
