Cerâmica e escultura em pedra são duas das artes e ofícios maias mais notáveis. Sem o uso de uma roda de oleiro, os maias criaram vasos, pratos e potes de design intrincado enrolando anéis consecutivos de argila uns sobre os outros e alisando a superfície com as mãos. Outros artefatos de cerâmica foram feitos com moldes complexos, e a maioria dos tipos de cerâmica foram pintados com cores vivas para representar eventos da vida cotidiana maia.
Murais extensos em edifícios e cavernas foram concluídos durante o período maia usando corantes vegetais e minerais. A escultura em pedra também foi feita. Muitos dos edifícios de pedra dos maias tinham fachadas intrincadamente entalhadas com imagens de reis maias. A maioria dos objetos esculpidos estava de alguma forma ligada à religião maia. Os maias também esculpiram madeira, obsidiana, osso, conchas, jade e outras pedras. A metalurgia era uma arte altamente avançada da época; no entanto, os suprimentos eram bastante limitados e a metalurgia estava confinada à confecção de enfeites.
As artes e ofícios dos maias refletem seu estilo de vida e sua cultura. Eles também eram usados principalmente para comércio com outros. Acredita-se que as artes e ofícios maias tenham acentuado os salões dos reis e das pessoas comuns.
