Um baster é um grande tubo feito de metal, plástico ou vidro, com uma pequena abertura em uma extremidade e um bulbo de borracha na outra. O baster pode ser preenchido com pingos, caldo, manteiga e outros molhos para regar enquanto a comida está cozinhando.
De acordo com o HowStuffWorks, um baster também pode ter um pequeno pincel no final. O ato de regar ajuda a preservar a umidade nas carnes e a dar sabor. Temperos podem ser adicionados ao líquido usado para regar. O balde é uma maneira de o cozinheiro extrair o líquido de uma panela para espremer na comida que está cozinhando.
