O óxido de amônio é a reação química que ocorre entre a amônia e o oxigênio. Esta reação é freqüentemente observada através da combinação de amônia com água. Esta molécula é criada pela formação de uma cadeia plana de moléculas.
A cadeia molecular formada na estrutura cristalina do óxido de amônio alterna as moléculas de amônia e água que são unidas por moléculas de hidrogênio. Essas cadeias se cruzam em uma rede tridimensional por ligações de hidrogênio. Existe uma única ligação de hidrogênio que une essas cadeias de rede para formar um cristal de óxido de amônio. Os espaços abertos em toda a rede contêm as moléculas de amônio restantes que não são usadas para criar as cadeias da estrutura cristalina. Para cristalizar, o óxido de amônio deve estar em uma forma muito pura. Caso contrário, os cristais podem não se formar ou são muito instáveis e frágeis. O óxido de amônio é capaz de cristalizar a 0,02 mol por cento como uma substância pura. O óxido de amônio é um dos dois hidratos estáveis que se formam quando a amônia é aquecida a baixas temperaturas. O outro hidrato estável possível é o hidróxido de amônio. O hidróxido de amônio se forma em um padrão hexagonal, o que ajuda a diferenciar esses tipos de cristais daqueles que são formados pelo óxido de amônio.
