Existem apenas algumas espécies de animais que comem ervas marinhas, principalmente animais de pasto maiores, como tartarugas-marinhas verdes, peixes-boi e dugongos. Vários peixes e crustáceos também podem comer ervas marinhas, incluindo peixes-agulha, jaquetas de couro, cisnes negros e várias espécies de caranguejos.
Além dos animais que se alimentam diretamente dele, os habitats de ervas marinhas também sustentam centenas de outras espécies, direta ou indiretamente. Muitas espécies que têm uma relação direta com esta planta, como búzios e outros crustáceos, que se alimentam das algas que crescem nas folhas de ervas marinhas.
Ouriços-do-mar, caracóis, lapas, búzios e muitos outros gastrópodes, isópodes e anfípodes também se alimentam de ervas marinhas. Todas essas espécies comem principalmente plantas minúsculas conhecidas como epífitas, que crescem em ervas marinhas e algas marinhas. Existem também muitos organismos menores, como o plâncton, que vivem principalmente da ingestão de folhas de ervas marinhas em decomposição.
Mexilhões, ostras, mariscos, cracas, esponjas e outros animais também são comuns em tapetes de ervas marinhas, crescendo diretamente presos às lâminas da planta.
Todos esses animais que vivem de ervas marinhas atraem muito mais espécies para a área, especialmente peixes predadores de todas as formas e tamanhos, incluindo tubarões. Os tapetes de ervas marinhas costumam ser o lar de muitas lulas predadoras, polvos e crustáceos também.
