As células da elódea são verdes porque contêm um cloroplasto funcional, enquanto as células da cebola são brancas porque não têm um cloroplasto funcional. A razão pela qual uma elódea contém um cloroplasto é devido à fotossíntese.
As células da elodea, que costumam ser classificadas como ervas aquáticas, fotossintetizam porque crescem na presença da luz solar. As células de uma cebola, por outro lado, não fotossintetizam porque crescem abaixo da superfície. As células da elódea também contêm um vacúolo, que é preenchido com um líquido chamado seiva celular, que é composto principalmente de água.
A estrutura das células da elódea também difere das células da cebola. As células da Elodea estão em duas camadas de tamanhos variados; uma camada é longa e estreita, e a segunda camada é curta e larga. As células da cebola são maiores e conformadas em uma única camada.