A temperatura de um freezer deve ser fixada em 0 graus Fahrenheit. Essa temperatura impede o crescimento de bactérias e preserva o valor nutricional dos alimentos.
Os alimentos que não são armazenados na temperatura adequada correm o risco de se estragar. Alimentos estragados podem causar uma série de problemas de saúde. Embora armazenar alimentos em um freezer na temperatura adequada possa interromper o crescimento de bactérias, pode não interromper a degradação da qualidade dos alimentos. A queimadura de congelamento ocorre freqüentemente quando os alimentos são armazenados por muito tempo. Embora a queimadura de freezer não faça uma pessoa ficar doente, o sabor da comida pode ser afetado.
