A neve é composta de pequenos cristais de gelo e é perfeitamente comestível na maioria das vezes. A única vez que é potencialmente perigoso comer neve é quando ela está contaminada.
Pegar flocos de neve com a língua é um jogo tradicional de inverno, e as pessoas costumam derreter neve para beber água ou combiná-la com xarope para fazer uma sobremesa de creme de neve caseiro. Tendo sido cristalizada, a neve é na verdade mais pura do que outras formas de precipitação. Pode até ser mais puro do que a água da torneira. O único motivo de preocupação é se a neve foi contaminada enquanto estava no chão. A neve recolhida da camada superior da deriva é geralmente a mais segura. A neve suja ou colorida deve ser evitada em todos os casos. Neve azul ou verde provavelmente indica a presença de algas, e neve marrom, preta ou amarela certamente contém impurezas. Neve limpa e branca geralmente é perfeitamente segura.
