A glicerina é uma substância inflamável. Ao contrário de muitas outras substâncias, sua taxa de inflamabilidade é 1, o que a torna muito provável que não entre em ignição.
Uma taxa de inflamabilidade de 1 significa que a glicerina deve ser pré-aquecida antes de entrar em ignição. Deve ser completamente aquecido e muito quente para pegar fogo. Embora tenha uma baixa taxa de inflamabilidade, ainda é um líquido combustível e pode inflamar-se sob as condições certas.
Apesar de ser combustível e inflamável, a glicerina não é considerada prejudicial aos seres humanos. É solúvel em água e não é difícil de eliminar se entrar em contato com a roupa ou a pele. Embora não seja prejudicial em seu próprio estado, a glicerina pode causar irritação na pele e nos olhos e pode ser fatal se ingerida quando misturada com outros produtos químicos.
A glicerina pertence aos grupos de reatividade de álcoois e polióis. É um líquido límpido, de cor âmbar ou marrom que permanece estável mesmo sob condições de ignição. Embora não seja frequentemente conhecido por reagir a outras substâncias, outros líquidos semelhantes a ele com a mesma classificação são conhecidos por reagir com absorventes à base de celulose. A glicerina tem muitos nomes diferentes, incluindo álcool de glicerol, glicerol, propanotriol e osmoglin, que são compostos dos mesmos componentes da glicerina.