Uma pessoa não pode comer peixe enquanto está no Daniel Fast. De acordo com o site Daniel Fast, a dieta é basicamente "uma dieta vegana com ainda mais restrições".
O site oficial da dieta explica que, durante o jejum Daniel, a pessoa pode comer frutas, verduras e pães ázimos. Sem carne, fermento, fermento ou refrigerante são permitidos. As especiarias, no entanto, podem ser usadas na culinária. Água é a única bebida a ser consumida. Não são permitidos chás de ervas, bebidas fermentadas ou adoçadas. Além disso, no Daniel Fast, não são permitidos produtos químicos, alimentos artificiais ou processados.
O jejum de Daniel é baseado em uma porção das Escrituras bíblicas e tem o objetivo de ser uma experiência espiritual, que abrange o corpo, a alma e o espírito. Uma meta espiritual é definida durante o jejum de Daniel.