O jejum de Daniel é um jejum parcial com foco espiritual, o que significa que alguns alimentos são consumidos enquanto outros não. Os alimentos consumidos durante o jejum de Daniel são semelhantes aos de uma dieta vegana, não permitindo animais produtos baseados, ao mesmo tempo que se concentra em frutas não processadas, vegetais, feijão e nozes. A água é a bebida principal durante o Daniel Fast, com chá preto descafeinado e sem açúcar também sendo permitido.
Baseado no livro bíblico de Daniel, o jejum proíbe alimentos que Deus declara impuros nas Leis de Moisés. No entanto, é imperativo que o foco do jejum permaneça na conexão com Cristo e não na comida. O papel da comida neste jejum é simplesmente sacrificar os desejos da carne, como Cristo se sacrificou pelo mundo. Meditação e oração são componentes centrais para aproximar as pessoas de Deus e manter sua força e foco durante o jejum de Daniel.
Ao contrário da época da Quaresma, o Daniel Fast não está programado. Muitos cristãos, igrejas e grupos optam por começar um novo ano com um jejum de Daniel de 21 ou 40 dias, começando no primeiro domingo de janeiro, mas os participantes também podem começar o jejum de Daniel a qualquer momento que se sentirem motivados a fazê-lo. Pessoas com problemas de saúde devem consultar médicos antes de iniciar qualquer período de jejum.
