Lagostas e seus parentes, lagostas, caranguejos e camarões, têm sistemas digestivos semelhantes que apresentam estômagos de duas partes. Chamados de malacostracans, esses animais consomem comida com a boca e passam a comida por seus estômagos e intestinos antes de finalmente expulsá-la pelo ânus, de acordo com a Animal Diversity Web da Universidade de Michigan.
Dentro do estômago, o lagostim tem uma estrutura chamada moinho gástrico. O moinho gástrico ajuda a triturar alimentos em pequenos pedaços. Os lagostins consomem uma grande variedade de alimentos, incluindo restos vegetais, peixes e invertebrados aquáticos. Os lagostins capturam o alimento com suas grandes garras antes de baixá-lo à boca, onde o consomem.
