A epiglote é composta principalmente por cartilagem elástica, de acordo com as Expressões Moleculares da Florida State University. Esse tipo de cartilagem também constitui o lóbulo da orelha e partes da laringe. A cartilagem elástica ajuda uma estrutura a manter sua forma e fornece suporte, mas também contém fibras que auxiliam na flexibilidade.
A cartilagem é um tipo de tecido conjuntivo que não contém nervos nem vasos sanguíneos. A cartilagem elástica também é conhecida como cartilagem amarela. Redes de fibras elásticas e colágeno constituem uma grande parte da cartilagem elástica, e sua proteína primária é a elastina. A função da epiglote é cobrir a glote, a abertura da laringe, durante a deglutição, para que o alimento não entre.
