Os perus selvagens podem voar a velocidades de até 55 milhas por hora, de acordo com a National Wild Turkey Federation. Os perus também correm rápido e atingem velocidades de até 25 milhas por hora.
Embora existam cinco subespécies de peru selvagem nativas da América do Norte, o peru selvagem do leste é o mais comum. Este peru é encontrado em todo o leste dos Estados Unidos. Outras espécies incluem os perus Osceola, Rio Grande, Merriam e Gould. Embora quase extinta no início do século 20, a partir de 2014, a população de perus está prosperando.