A digestão das proteínas não acontece de uma só vez e pode levar até 90 minutos para ser totalmente absorvida pelo intestino delgado. O corpo pode começar a digerir as proteínas em 15 a 30 minutos.
Muitas pessoas optam pela proteína de soro de leite, uma vez que é absorvida pelo corpo mais rapidamente do que outros tipos de proteína, o que a torna ideal para fisiculturistas. Se mais de 15 gramas de proteína forem consumidos em uma hora, qualquer proteína além dos 15 gramas iniciais pode não ser absorvida e pode se tornar um produto residual. A proteína é essencial para o crescimento muscular e recuperação muscular pós-exercício.
