A quantidade de peso que uma pessoa pode ganhar em uma semana depende de fatores, como o metabolismo do indivíduo e a quantidade de calorias consumidas, de acordo com SFGate. O ganho de peso é um processo que depende do corpo absorvendo e armazenando mais calorias do que queima.
Uma pessoa queima 2.000 calorias por dia em média, dependendo da idade, sexo, níveis de atividade física e tamanho do corpo, afirma SFGate. Meio quilo de gordura equivale a 3.500 calorias. Para ganhar 1 libra, uma pessoa deve consumir e armazenar mais 3.500 calorias a mais do que normalmente ingere para manter seu peso atual. Dependendo da taxa em que a pessoa come demais, com o tempo, o excesso de calorias se acumula e é armazenado como gordura corporal, e o peso corporal aumenta.