As vitaminas não têm nenhum conteúdo calórico. Apenas gordura, proteína e carboidratos fornecem calorias. As vitaminas são substâncias químicas que o corpo necessita em pequenas quantidades para suportar reações bioquímicas importantes.
Algumas preparações comerciais de vitaminas podem ter adição de açúcar para torná-las mais palatáveis. Este açúcar adicionado fornece calorias. Por exemplo, um multivitamínico mastigável para crianças feito pela Planet Rx fornece quatro calorias por vitamina.
Algumas vitaminas, especialmente as vitaminas B, são anunciadas como fornecedores de energia. Embora essas vitaminas não forneçam energia diretamente na forma de calorias, o teor de vitaminas pode fazer com que as pessoas se sintam mais energéticas. As vitaminas estão envolvidas na decomposição dos alimentos, de modo que as calorias contidas nos alimentos possam ser utilizadas pelo corpo. Se houver falta de vitaminas na dieta, podem ocorrer sintomas de fadiga.
