Os termômetros precisam ser calibrados diariamente, antes do primeiro uso, ao passar de uma temperatura para outra ou após os termômetros terem caído para garantir que as temperaturas corretas sejam registradas. Existem dois métodos para calibrar termômetros: o métodos de ponto de gelo e ponto de ebulição.
O método do ponto de gelo é feito submergindo a sonda em um copo cheio de gelo picado e água. A sonda é deixada por 30 segundos sem deixar a sonda tocar o vidro. Quando o indicador para de se mover, ele é ajustado até apontar para 32 graus Fahrenheit.
O método do ponto de ebulição é feito de maneira semelhante em uma panela de água fervente. Depois de ser submerso na água por 30 segundos, o indicador é calibrado girando-o para ler 212 graus Fahrenheit.
