A partir de 2014, o valor de um conjunto completo de pratos Goebel Hummel é determinado pelo valor dos pratos individuais da coleção. As placas individuais têm um valor de menos de $ 20 a mais de $ 400. Por exemplo, o prato do Heavenly Angel de 1971 está avaliado entre US $ 189 e US $ 450, dependendo da condição.
Muitos pratos Goebel Hummel valem entre US $ 20 e US $ 40 cada. Outra coisa que determina o valor é o boxe. Por exemplo, um prato Goose Girl in a box está avaliado em $ 31,99 em 2014, enquanto um prato Goose Girl sem uma caixa vale $ 17,99. O valor de coleta das placas Goebel Hummel também depende do mercado de colecionadores atual. Em 2010, as placas Hummel continuavam a perder valor à medida que o desejo de possuí-las diminuía.