Os girassóis florescem principalmente durante os meses de verão, com uma parte da flor no outono. O meio do verão é a alta temporada do girassol. Durante o outono, a cabeça do girassol se inclina para confirmar a época da colheita. As pétalas estão secas e caem para mostrar as sementes maduras.
Os girassóis são nativos dos territórios americanos e podem crescer em qualquer tipo de solo. No entanto, esta planta precisa de luz solar total para florescer. Eles podem crescer até seis pés em três meses. Os girassóis são usados para produzir substituto da manteiga de amendoim, óleo de girassol, sementes de girassol e grãos de girassol. As sementes de girassol são ricas em minerais, proteínas, vitaminas e ácido linoléico.
