A Idade da Pedra começou 2 a 3 milhões de anos atrás e terminou por volta de 3300 AC As datas para o início e o fim da Idade da Pedra são intervalos porque a definição da idade se refere às ferramentas que foram desenvolvidos em diferentes momentos ao redor do mundo.
A Idade da Pedra pode ser dividida em períodos, embora existam vários sistemas diferentes em vigor para esta divisão. Um tipo comum de divisão é em três períodos: o Paleolítico, o Mesolítico e o Neolítico. Outros sistemas de divisão separam a Idade da Pedra no início, no meio e no final da Idade da Pedra. Os tempos de cada um desses sistemas também variam de acordo com a localização, pois os períodos são definidos pelo desenvolvimento tecnológico e não pelas datas.