O ponto de fusão do aço inoxidável varia de acordo com a composição química precisa da liga particular, embora o espectro vá de 1.325 a 1.530 graus Celsius. A faixa de fusão é importante no processo de fabricação para garantir derretimento e fundição adequados.
Depois que o aço inoxidável sai da fábrica e é instalado, a resistência à fluência e à oxidação são mais importantes do que a faixa de fusão. Por exemplo, o aço inoxidável 304 tem um ponto de fusão entre 1.400 e 1.450 graus Celsius, mas a temperatura máxima de serviço é muito mais baixa: 870 graus Celsius. A razão para isso é que a resistência e a oxidação são afetadas por outros fatores além do ponto de fusão.
