A parte central de uma flor é chamada de pistilo e inclui três partes: o estigma, estilete e ovário. O pistilo é considerado a parte feminina da flor porque produz o fruto de a flor.
O estigma está na parte superior do pistilo e geralmente é plano e pegajoso. O estilete é um tubo fino que conecta o estigma ao ovário. O pistilo é circundado pelo estame, que é a parte masculina da flor. O estame emite pólen que desce pelo estilete do pistilo para chegar ao ovário para o processo de fertilização.