O nitrogênio é um líquido quando é resfriado a uma temperatura entre 346 graus Fahrenheit negativos e 320,44 graus Fahrenheit negativos. O nitrogênio líquido se assemelha à água quando ferve, mas quando está mais frio do que 346 graus negativos, ele se transforma em um sólido.
O nitrogênio líquido é um líquido compacto e incolor que pode ser usado para uma ampla variedade de finalidades. É usado na crioterapia para ajudar a remover verrugas cutâneas e lesões cutâneas potencialmente malignas. Também pode ser usado para armazenar células animais para uso em laboratórios e é freqüentemente usado para manter alimentos congelados enquanto estão sendo transportados.